Monthly Archives: April 2015

Smoothie de manga

Smoothie de manga

O iogurte é uma excelente opção de lanche, contém lactobacilos(bactérias benéficas para o organismo) e proteína que ajuda na recuperação e construção muscular! De preferência para os desnatado ou light e aproveite essa receita para variar a forma de consumo, além do iogurte essa receita também leva chia que tem em sua composição ômega-3, antioxidantes, cálcio, proteínas, fibras, vitaminas e minerais, tornando esse alimento um aliado no controle de diabetes, auxilia na redução de doenças cardiovasculares, combate os radicais livres e tem uma boa quantidade de proteína 😉

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Ingredientes:

  • 1 Und de iogurte desnatado
  • 1 manga madura
  • 1 col de sopa de chia

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o iogurte e a manga descascada em pedaços, adicione a chia e mexa bem. Deixe a chia inchar por 10min.

Aproveitem…

 

Macarrão integral com berinjela e cogumelo

Macarrão integral com berinjela e cogumelo

Excelente refeição para vegetarianos, pois combina carboidrato e proteína, além de ser super nutritiva. Para os que não abrem mão da proteína animal, vale acompanhar um grelhado de peixe/frango OU carne. APROVEITEM!!!!!

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Ingredientes:

  • 2 xíc de macarrão integral
  • 300g de cogumelo paris
  • 1 berinjela média
  • 1 xíc de mix de ervas frescas (Cebolinha, salsinha, sálvia, manjerona)
  • 1 xíc de tomate cereja
  • 2 col de sopa de azeite
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

Limpe os cogumelos com papel toalha sem molhar, retire o cabinho e fatie, corte a berinjela em fatias bem finas, pique as ervas frescas. Em uma panela aqueça o azeite de oliva em fogo baixo e adicione a berinjela, tempere com sal, após a berinjela murchar acrescente o cogumelo e as ervas finas acerte o sal e reserve. Cozinhe a massa conforme orientação da embalagem (Não precisa acrescentar óleo), escorra quando estiver al dente e adicione a preparação de berinjela e cogumelo e tomate cereja cortado em 4 partes.