Você ainda tem dúvidas na hora de escolher entre manteiga e margarina? A dica de sempre é ler o rótulo. Quanto mais simples for a composição do produto, melhor pra sua saúde. A lista de ingredientes da margarina é quilométrica. Leva um monte de química, corantes, conservantes,...
Dieta com baixo teor de fodmaps Confira quais alimentos fermentáveis que são mal absorvidos pelo nosso organismo e que podem causar desconforto intestinal. A maior parte da população mundial sofre com problemas gastrointestinais (GI) como flatulência excessiva, inchaço abdominal, diarreia, constipação ou síndrome do intestino irritável (SII),...
1) Como deve ser a alimentação de esportistas e atletas? Desde aqueles que treinam o ano inteiro até os recém-chegados à academia, todos têm uma coisa em comum: a necessidade de uma alimentação reforçada, com os alimentos certos para a potencialização dos resultados. É no período do...
Dietoterapia Chinesa: Nutrição para Corpo, Mente e Espírito Sob a Óptica da Nutrição Integrativa Nutrição Integrativa considera que o alimento é uma força dinâmica que interage com os seres humanos nos níveis corpóreo e físico, no mental e emocional, no social e espiritual (URBANO, 2016). Debruçam-se...
O levantamento bibliográfico foi realizado, nas bases de dados PubMed, SciELO, Lilacs, entre 2002 a 2016. Foram incluídas 23 publicações em idiomas português e inglês com os seguintes descritores: "Gestação”, “Aspectos fisiológicos”, “Consumo alimentar”, “Antioxidantes”. Nos estudos selecionados, evidenciou-se que o processo gravídico, e o...
Grande parte das pessoas torna-se vegetarianas por considerar que os animais têm o mesmo direito à vida e a proteção contra sofrimentos do que o ser humano, por compartilhar do mesmo planeta e poder usufruir igualmente desse ambiente. Uma alimentação adequada é aquela que fornece todos...
O princípio nutricional para as pessoas com diabetes mellitus 1 (DM1) não difere muito de uma alimentação saudável (HENZEN, 2015). Neste sentido, podemos afirmar que não existe uma dieta especial para diabéticos. Entretanto, apesar de não existir uma dieta rígida, com restrições de nutrientes, a...
A proteína do soro do leite é uma proteína de alto valor biológico utilizada com diferentes finalidades, além do incremento da massa magra. Objetivo: Conhecer os benefícios da proteína do soro do leite na gordura corporal, na saciedade e no controle glicêmico. Método: Análise de...
A series of journalism conferences on obesity received covert funding from Coca-Cola. Paul Thacker investigates Industry money was used to covertly influence journalists with the message that exercise is a bigger problem than sugar consumption in the obesity epidemic, documents obtained under freedom of information laws...
Omega-3 polyunsaturated fatty acids (n3-PUFA) are recognized for their anti-inflammatory effects and may be beneficial in the context of sarcopenia. We determined the influence of n3-PUFA on muscle mitochondrial physiology and protein metabolism in older adults. Twelve young (18-35 years) and older (65-85 years) men...