Aveioca doce Ingredientes: . 2 colheres de sopa cheia de aveia em flocos finos . 2 a 4 colheres de sopa de água . Modo de preparo: . Misturar a aveia com água até ficar uma pasta cremosa. . Colocar na frigideira untada, espalhar a massa e grelhar dos dois lados....
A anorexia nervosa é um distúrbio alimentar caracterizado pela restrição persistente na ingestão de alimentos, pelo medo intenso de ganhar peso e por distúrbios no peso ou forma como indivíduo enxerga o próprio corpo. Para algumas pessoas, restringir o consumo de alimentos e perder peso pode ser uma...
Na indústria, existem diversos nomes diferentes para o açúcar e muitas vezes, isso pode “ esconder e camuflar” a presença dele, por isso é importante conhecer esses nomes para uma melhor identificação. ...
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Os inúmeros condimentos e suas combinações retratam determinados lugares e, com a globalização da gastronomia, esses sabores estão se espalhando pelo mundo. Não é à toa que o termo “condimentos étnicos” é uma das 20 tendências apontadas pelo Whats Hot 2018 da National Restaurant Association. Na...
Timing and distribution of protein ingestion during prolonged recovery from resistance exercise alters myofibrillar protein synthesis During the 12 h recovery period after a single bout of resistance exercise 20 g of whey protein ingested every 3 h was the optimal feeding pattern for promoting enhanced rates...
A cúrcuma é originária do sudeste da Ásia, cultivada há mais de dois mil anos pelos indianos e chineses. Foi trazida para o Brasil durante a colonização no século XVII e se adaptou ao clima tropical. De nome científico Curcuma longa, é conhecida popularmente como...
Clique aqui para ouvir o podcast. Fomos em busca de conhecimento e informações relevantes sobre nutrição esportiva com RENATA SCHWARTZ - Nutricionista • Doutorado em Nutrição (em andamento) - Fundación Universitaria Iberoamericana • Especialização em Nutrição Esportiva - Centro de Estudos de Fisiologia do Exercício e Treinamento- UNIP/...
A inflamação crônica, que está presente na Obesidade, é mediada por citocinas, que por sua vez, regulam reações imunológicas e inflamatórias no nosso organismo . Essas citocinas pró inflamatórias (TNF alfa e Interleucina ) agem nas respostas inflamatórias e podem ser os responsáveis por complicações de...
Gravei entrevista no programa Empreender da Rádio Guaíba que foi ao ar no sábado, dia 29/06, nele contei um pouco da minha história e dos desafios que encontrei como nutricionista e empreendedora....