São muitas as preocupações das mulheres com a alimentação durante o período gestacional. Sem dúvida, uma alimentação adequada nesse período é de extrema importância à saúde do bebê e da gestante. Após o nascimento, a mãe que amamenta seu bebê, torna-se uma nutriz, e precisa...
Conhecido como o "hormônio do estresse", o cortisol desempenha uma série de funções metabólicas e endócrinas importantes. Já é sabido, entretanto, que sua produção em excesso está intimamente relacionada ao acúmulo de gordura abdominal. Estudos recentes têm demonstrado relação do hormônio também com outros aspectos...
Os probióticos exercem as seguintes funções no organismo: Aumentam de maneira significativa o valor nutritivo e terapêutico dos alimentos, pois ocorre um aumento dos níveis de vitaminas do complexo B e aminoácidos. Absorção acrescida de cálcio e ferro; Fortalecem o sistema imunológico, através de uma maior produção...
✔ dieta restritiva não funciona a médio e longo prazo ✔aqueles exames de alergia alimentar da saliva não funcionam. Só um médico gastro ou alergologia com exames complementares podem dar diagnostico. ✔ nutricionista não pode prescrever modulação hormonal. ✔ dieta paleo é mais um modismo...
Por não conter leite ou seus derivados nos ingredientes, essa receita é indicada para pessoas que possuem intolerância à lactose ou alergia ao leite. O uso de cacau em pó e de açúcar demerara ou de coco deixa a preparação mais saudável em relação aos tradicionais...
A gota é uma doença reumatológica caracterizada pelo aumento sangüíneo nos níveis de ácido úrico (hiperuricemia). Em geral, quando o organismo decompõe os produtos de excreção das purinas, produz normalmente o ácido úrico, que passa pelo sangue e posteriormente pelo rim para ser eliminado na...
Respeitar a indivualidade biológica do paciente / atleta é fator fundamental para condutas corretas e prescrições coerentes nutricionais. Sair do consultório do nutricionista cheio de suplementos e manipulações pode não ser tão saudável como muitos pensam. A Nutrição Esportiva NÃO é sinônimo de suplementação. Ser individuo fisicamente ativo...
Para entender melhor, faça o seguinte raciocínio: Imagine fazer um suco fresco e colocá-lo em uma caixa, mantendo sem refrigeração por meses. Com certeza não há mais vida, enzimas e nutrientes nesses produtos, por isso mesmo são frequentemente acrescidos de vitaminas, o que não é a...