09 out HUMMUS DE BETERRABA
Ingredientes:
- 2 beterrabas pequenas (cozidas)
- 1 xícara de chá de grão de bico (cozido)
- 1 dente de alho
- 1 limão (suco)
- 1/4 xícara (de chá) de azeite de oliva
- Sal e pimenta do reino
Modo de preparo
- Cozinhar as beterrabas e o grão de bico em panelas separadas até ficarem cozidas. Deixe esfriar.
Em um processador ou mixer, colocar todos os ingredientes até formar uma pasta. Ajustar o sal e a pimenta.