Bolo de cenoura com aveia

Bolo de cenoura com aveia

Ingredientes:

  • 2 cenouras
  • 1 ovo inteiro + 3 claras
  • 3 colheres de sopa de óleo de coco ou azeite de oliva ou manteiga ghee
  • 2 xícaras de aveia em flocos finos
  • 3 colheres de sopa de óleo de coco
  • 1 xícara de açúcar do bem
  • Canela a gosto
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Bater tudo no liquidificar, deixando o fermento por ultimo. Levar ao forno por 35minutos ou ate estar douradinho.

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