Bolo de coco com aveia

Bolo de coco com aveia

Ingredientes:

  • 1 xícara de aveia em flocos finos
  • 1 xícara de farinha de arroz integral
  • 100g de coco ralado sem açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 4 ovos inteiros
  • 200ml de leite de coco
  • 1 xícara de xilitol ou açúcar de coco
  • 1⁄2 xícara de óleo de coco

Modo de preparo:

Bater tudo no liquidificador e assar em forma redonda untada com óleo de coco. Forno a 180o por 35 minutos.

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