Respeitar a indivualidade biológica do paciente / atleta é fator fundamental para condutas corretas e prescrições coerentes nutricionais. Sair do consultório do nutricionista cheio de suplementos e manipulações pode não ser tão saudável como muitos pensam. A Nutrição Esportiva NÃO é sinônimo de suplementação. Ser individuo fisicamente ativo...
Para entender melhor, faça o seguinte raciocínio: Imagine fazer um suco fresco e colocá-lo em uma caixa, mantendo sem refrigeração por meses. Com certeza não há mais vida, enzimas e nutrientes nesses produtos, por isso mesmo são frequentemente acrescidos de vitaminas, o que não é a...
O leite materno é indiscutivelmente o melhor alimento para o ser humano nos primeiros dois anos de vida. É fundamental para o sucesso da amamentação que a mãe receba o apoio de todos os envolvidos nos cuidados com o bebê. Vantagens: A relação entre mãe e filho...
Os alimentos que devem fazer parte de uma dieta saudável para o cérebro são: Água; Chia/Farinha de linhaça; Banana; Aveia/Quinoa; Açafrão; Frutas vermelhas/roxas como uva, amora, cranberry, mirtilo; Maca peruana; Cacau; Vitamina B12: Carnes magras ou suplementação (no caso dos vegetarianos). Alguns alimentos e nutrientes como o ginseng, gingko biloba, maca peruana e ômega-3 são...
Um estudo feito pela Academia Americana de Pediatria (APP) revelou que mulheres grávidas não devem ingerir bebidas alcoólicas em nenhum estágio de gestação. De acordo com os especialistas, o hábito pode resultar em problemas estruturais e funcionais para o bebê - como má formação do...
Não existe uma dieta correta. Quando procuramos um profissional da Nutrição vamos em busca da dieta que nos trará o resultado esperado. Só que hoje em dia temos milhares de dietas. Exemplos são os mais variados : dukan, atkins, cetogênica, paleo, low carb, low fat, tipo...
O estilo de vida moderno, com a entrada da mulher no mercado de trabalho e um menor tempo para cozinhar, vieram favorecer refeições de preparo e consumo rápidos. Os avanços do mercado de trabalho, ganhos de renda dos últimos anos e a maior preocupação com...
Corte 10 bananas nanicas do cacho, ainda bem verdes, sem deixar aparecer a polpa. 2) Ferva água o suficiente para cobrir as bananas em uma panela de pressão. 3) Coloque as bananas com casca e tudo na água já fervente, para criar o choque térmico...
A cúrcuma é uma planta medicinal, também conhecida por açafrão-da-índia, açafrão-da-terra ou tumérico, muito utilizada para tratamento do fígado ou problemas gástricos. A cúrcuma é uma planta com folhas longas e brilhantes com cerca de 60 cm com compridas raízes de coloração laranja. A cúrcuma serve para...