Não existe uma dieta correta. Quando procuramos um profissional da Nutrição vamos em busca da dieta que nos trará o resultado esperado. Só que hoje em dia temos milhares de dietas. Exemplos são os mais variados : dukan, atkins, cetogênica, paleo, low carb, low fat, tipo...
O estilo de vida moderno, com a entrada da mulher no mercado de trabalho e um menor tempo para cozinhar, vieram favorecer refeições de preparo e consumo rápidos. Os avanços do mercado de trabalho, ganhos de renda dos últimos anos e a maior preocupação com...
A batata-doce, ipomoea batatas, virou febre em muitas dietas em virtude do baixo índice glicêmico do amido presente no alimento, se tornando estratégia interessante para evitar quadros de hipoglicêmia durante treinamentos (rebote), além de ser altamente sacietógena. Outro ponto positivo relaciona o consumo da batata...
Histórico Entre os séculos XVII e XIX, a Anorexia Nervosa era denominada Anorexia Histérica, Apepsia Histérica e Compunção Nervosa, possuindo diferentes descrições científicas. Naquele período, considerava-se a Anorexia Nervosa como um transtorno que acometia exclusivamente as mulheres. Em 1939 estabeleceu-se o diagnóstico diferencial entre a Caquexia...
Engana-se quem pensa que o café é um grande vilão da saúde. Na verdade, o líquido pode ser um aliado do seu corpo e mente. A versão americana da Marie Claire listou 12 vatangens da bebida para você tomá-la de manhã, depois do almoço e...
O que é uma alimentação saudável? Entende-se por alimentação saudável aquela planejada com alimentos de todos os tipos, de procedência conhecida, preferencialmente natural, preparada de forma a preservar o valor nutritivo e os aspectos sensoriais. Os alimentos selecionados devem ser aqueles que a família tem o...
Não existe mulher com o leite ruim ou leite fraco. Toda mãe produz o leite ideal para o seu filho. Portanto, nada de colocar mil caraminholas na cabeça achando que o seu bebê não está sendo bem alimentado. É claro que mesmo assim toda mãe acaba...
A hemocromatose é um transtorno que interfere no metabolismo do ferro provocando grande acúmulo desse elemento no organismo. O controle de sua quantidade no nosso corpo é basicamente dependente da absorção intestinal, sendo que não há nenhum mecanismo fisiológico para eliminar o ferro em excesso,...
Fitoquímicos: Substâncias Protetoras em Alimentos Apesar da conexão entre dieta e saúde ser reconhecida há muito tempo, à medida que caminhamos para o século XXI, descobrimos cada vez mais sobre como a dieta pode prevenir doenças. O tema nutrição é o ponto alto na relação entre...
Abordagem Inicial A primeira consulta com o nutricionista, deve ocorrer logo após a consulta com o médico que fez o diagnóstico de diabetes. Assim, toda a ansiedade em relação à alimentação vai ser atenuada e mais rapidamente haverá melhora da glicemia. Atualmente o plano alimentar é baseado em...