09 out Risoto de Arroz Cateto com Legumes
Ingredientes:
- Caldo de legumes;
- Cebola
- Alho poró;
- 1 maço de brócolis;
- 1 maço de espinafre;
- 1 xícara de arroz cateto integral;
- 1 colher de sopa de queijo cottage light.
Modo de preparo
- Refogar cebola e alho poró. Acrescentar uma xícara de arroz e o caldo de legumes até que o arroz fique pré-cozido. Acrescentar os legumes e mexer até que o arroz fique no ponto. Acrescentar o queijo cottage e ajustar sal e pimenta.
